Categorie: Events

  • Wijn- en Spijsproeverij Indoor City Camping Alkmaar

    DSC00530

    Leuke en gezellige Wijn- Spijsproeverij bij de Indoor City Camping Alkmaar.

    Met speciale dank aan De Vestibule en Hielander Scottish Restaurant voor het verzorgen van de hapjes… heerlijk!

  • Proeverij Alkmaarse Bed and Breakfast

    B&B 01

    Super Leuke Proeverij gehouden in de Alkmaarse Bed and Breakfast.

    Volgende keer bij jou thuis? Informeer naar de mogelijkheden via info@romesco.nl

  • Ladies Sunday

    Ladies Sunday 2

    Zondag 9 november is het weer zo ver: de jaarlijkse ‘Ladies Sunday’ in Warmenhuizen.

    Beauty, fashion, wellness en natuurlijk lekker eten en drinken staan centraal op dit leuke en gezellige evenement en Romesco is er weer bij!

    Doe gezellig een rondje Warmenhuizen, bijna alle winkels zijn open! Geen zin om te lopen? Geen nood… een limousine vervoert je gratis van winkel naar winkel… met bubbels!

    Natuurlijk ook even langs Restaurant de Ooievaar, waar Romesco haar gezellige stand heeft met volop lekkers om te proeven.

    Tot dan!

  • Workshop met Hollandse Tapas...

    cropped-img_3662

    Zondagmiddag 27 april is het weer zo ver… een nieuwe kookworkshop van Kookerij Akkers in samenwerking met Romesco Wijnen en Delicatessen!

    Deze keer staat het maken van Hollandse Tapas centraal. Op speelse wijze leert u heerlijke, maaltijdvullende hapjes te maken met pure Nederlandse ingrediënten. Centraal in dit programma staan:

    Hollandse Rivierkreeftjes – 2 bereidingen
    Hollandse Snoekbaars - 2 bereidingen
    Hollands Duinkonijn - 2 bereidingen
    Hollandse Haantjes - 2 bereidingen
    Beemster Kaas - 2 bereidingen

    Tijdens deze workshop werken we met wilde rivierkreeft, vers gevangen in het Groene Hart. Deze rivierkreeft heeft zich echt gevestigd in het Groene Hart van Nederland, plant zich razendsnel voort en heeft zich aangepast aan het Hollandse polderklimaat. Rivierkreeft uit het Groene Hart is zeer smaakvol, duurzaam gevangen en ecologisch verantwoord!

    Daarnaast werken we ook met een bijzonder Hollands product: het haantje! Vroeger was het heel normaal om jonge haantjes te eten, maar ze zijn in de loop van de tijd van ons menu verdwenen. Zonde, want met haantjes is niks mis, sterker nog: ze zijn niet te versmaden. In de keuken te verwerken tot uiteenlopende verrassende gerechten, een uitdaging voor koks en liefhebbers!

    De workshop zal gegeven worden op zondag 27 april van 14.00 tot 17.00 in de Eenhoorn, te Alkmaar

    Na vijven kunt u familie en vrienden uitnodigen om te pronken met uw creaties en hier heerlijk samen van te genieten in combinatie met verrassende wijnen. Deze vriendenborrel duurt van 17.00 tot 19.00.

    Zin om deel te nemen aan dit evenement? Geef u dan op via info@kookerijakkers.nl of op info@romesco.nl

    De prijsstelling is, zoals u van ons gewend bent scherp:
    Kookworkshop (inclusief borrel) - € 49,50 per persoon
    Vriendenborrel - € 22,50 per persoon

    Tot de 27ste!

    Groeten,

    Gerard en Rolf

  • Kookworkshop met inspiratie voor je kerstdiner!

    iStock_000005787338_Medium klein

    Zondagmiddag 1 december is het weer zo ver… een nieuwe kookworkshop van Kookerij Akkers in samenwerking met Romesco Wijnen en Delicatessen!

    Tijdens deze leuke, gezellige, maar vooral ook leerzame workshop, staat het kerstdiner centraal. We maken gezamenlijk een feestelijk 4 gangendiner, waarbij Gerard je hele handige trucjes en geheimen leert om een super diner zonder stress op tafel te zetten… voorbereiding is het geheim van het succes!

     

    Gedurende de middag komen de volgende onderdelen aan bod:

    • het uitbenen van parelhoenbout om een prachtige ballotine te maken als voorgerecht van het menu,
    • het schoonmaken en bereiden van verse coquilles en het bereiden van geconserveerde coquilles, als feestelijk tussengerecht,
    • het uitbenen en verwerken van Hollandse polderhaas en diverse bereidingen hiervan, onder andere de rugfilet en het maken van heerlijke bitterballetjes van het stoofvlees,
    • het maken van een bavaroise als dessert,
    • en als klap op de vuurpijl leer je je eigen friandises te maken.

    Rolf serveert bij de diverse gerechten natuurlijk heerlijke, passende KERSTWIJNEN!

     

    De prijs voor deze speciale Kerstkookworkshop inclusief diner, wijnarrangement en ter afsluiting koffie of thee, bedraagt € 62,50.

    Lijkt je het leuk om mee te doen? Meld je dan vóór 25 november aan op rolf@romesco.nl of gerard@kookerijakkers.nl

    Telefonisch reserveren kan natuurlijk ook: Rolf: 06 – 38349478 / Gerard 06 - 29078497

    Datum: zondag 1 december
    Tijd: van 14.00 tot 19.00
    Locatie: de Eenhoorn, Verdonkenoord 44, 1811 BG Alkmaar

  • Lezersdiner op zondag 13 oktober

    Lezersdiner

    Na de succesvolle kookworkshop eind juli, organiseren Kookerij Akkers en Romesco opnieuw samen een culinair evenement:

    “HET LEZERSDINER”

    Bijna iedereen houdt van lezen. Mooie boeken kunnen soms enorm inspireren! Natuurlijk bestaan er ook talloze romans en boekpassages waarin eten en drinken centraal staan. Je hebt vast ook je favoriet!

    Graag willen wij ons door jouw favoriete boekpassage laten inspireren tot het creëren van een mooi gerecht met passende wijn. Weet je zo’n roman of boekpassage en wil je deze graag met ons delen? Geef je dan op voor HET LEZERSDINER!

    De 5 meest inspirerende inzendingen gebruiken wij dan voor de samenstelling van een speciaal vijf gangendiner. De uitgekozen inspirators worden uitgenodigd om hun passage voor te komen lezen tijdens het diner.

    Heb je een briljant boek op het oog, maar vind je het idee om voor te lezen wat minder… stuur je passage evengoed op… wij gaan dan op zoek naar een ervaren voorlezer.

    Ben je niet zo goed in voorlezen, maar zou je het wel enorm leuk vinden om mee te helpen bij de voorbereiding van één van de gerechten en te luisteren naar de inzendingen van anderen, ook dit is mogelijk. Wij hebben ruimte voor een 15-tal amateurchefs die in groepjes van drie Gerard kunnen assisteren in de voorbereiding en het meegeven van de gerechten.

    Klinkt bovenstaand programma je als muziek in de oren, maar hoef je niet perse voor te lezen of mee te koken… Ook dan ben je natuurlijk van harte welkom!

    Schrijf je in voor het Lezersdiner en geniet van al het moois voor ogen, oren, neus en mond!
    (dit kan tot maandag 7 oktober)

    Datum: Zondag 13 oktober 2013, van 14.30 tot 19.00
    Locatie: De Eenhoorn, Verdronkenoord 44 te Alkmaar
    Prijs: € 49,50 per persoon all-in

    Reserveren kan via rolf@romesco.nl

  • Proeverij Bijwonen?

    Wijnproeverij Romesco

    Wil je ook een keer een proeverij bijwonen?

    Schrijf je in voor onze nieuwsbrief, rechtsonder op de homepage, dan houden we je op de hoogte!

  • Proeverij Alkmaarse Bed & Breakfast

    Alkmaarse Bed & Breakfast

    Ontzettend gezellige delicatessen- en wijnproeverij gehouden bij Edwin Reijmers en Marcel Snijders van de Alkmaarse Bed & Breakfast. Bedankt voor jullie gastvrijheid mannen!

    Ze waren afgelopen dinsdag nog op tv bij Bed & Breakfast van Omroep Max. Gemist? Je kunt de aflevering hier terug kijken…

     

  • Reacties van onze gasten....

    Workshop Kookerij Akkers en Romesco (47)

    Leuk om te horen dat iedereen het zo naar zijn zin heeft gehad tijdens de workshop! Hieronder enkele reacties:

    “Ik vond het een uitermate gezellige en leerzame dag. Toch wel indrukwekkend die biologische teelt en met name dat er weer een nieuwe markt zich opent voor speciale groenten en kruiden. Leuk om mee te maken en later ook te proeven. Leuk dat we de receptuur ook nog krijgen per mail. Hoe jullie dat doen voor 49.95 is mij een raadsel, zeker omdat er niets te kort was. Sandwich en appelsap bij aankomst, water op de tuin, vis, vlees en mooie wijnen. Goed gedaan hoor! Het dagprogramma was prima te volgen om dit aantal mensen, maar in de Eenhoorn is het wel het maximum, zeker als iedereen kookt, maar nogmaals het was prima. Ik heb genoten en een leuke dag gehad. Dank en succes!”

    “Het kassen project is een fantastisch initiatief. Ik hoop, dat het project goed van de grond komt. De rondleiding bij Wim Bijma, vond ik heel inspirerend. En rustgevend. Wat zijn er een mogelijkheden wat de teelt van kruiden en groenten betreft. We zien er maar zo weinig van in de winkels. Maar wie weet... De informatie, die jullie gaven was prima. Het samen een maaltijd bereiden, vond ik heerlijk om te doen. Ook inspirerend. Ik ga vast en zeker de gaspaco soep maken dit weekend. Mocht er een volgende keer komen, en ik heb tijd, dan vind ik het leuk om nog eens deel te nemen.”

    “Wij hebben gister een leuke dag beleefd.....we vonden de zorg kwekerij interessant om te zien dat er op deze wijze mensen die aan de moeilijke kant van de samenleving op deze manier een goede invulling van de dag hadden......in de tuin van wim had ik graag uren doorgebracht en nog veel meer info omtrent de groenten en kruiden gekregen.....dit ook omdat ik een klein moestuintje heb en van zijn ervaring veel kan leren.....doordat we in een sliert achter hem aanliepen is veel goede info langs gegaan maar niet binnengekomen.....het koken "en groupe ' was gezellig .....de recepten leuk en eenvoudig.( kun je ze doorsturen?)...jouw info omtrent de wijnen een prettige aanvulling.....Voor ons is deze opzet van: ... excursie....info omtrent groenten wijn spijs combi's e.d. ..., samen koken in een gezellige ambiance..... zeker voor herhaling vatbaar......”

    “Wij hebben een bijzondere dag gehad gisteren. Dank jullie wel. De rondleiding bij Wim Bijma was een hoogtepunt. Zeker de diversiteit aan kruiden. Mooi om de boomspinazie, de ijssla, de soorten tomaten en de gele biet te proeven. De wijnen waren goed gekozen en bijpassend. Wat we bijzonder hadden gevonden om ook de verse kruiden bij de gerechten te kiezen, met daarbij uitleg smaakvorming. Als Gerard nog meer van zijn specialiteiten/kwaliteiten laat zien spettert de passie alle kanten op”

  • Workshop Kookerij Akkers en Romesco

    Workshop Kookerij Akkers en Romesco (34)

    Super dag tijdens de workshop van Kookerij Akkers en Romesco!

    Gestart met twee leuke en leerzame rondleidingen bij Kwekerij Osdorp en de Biologische Kwekerij van Wim Bijma.

    Daarna met de groep naar de Eenhoorn in Alkmaar, om met de meegenomen groenten en fruit samen een heerlijk 5 gangendiner te koken en hier samen van te genieten, natuurlijk met bijpassende wijnen!

    Hartelijk dank aan iedereen die er bij was…. We gaan dit zeker nog eens doen!

    Kijk voor de volledige fotoreportage op onze facebookpagina: www.facebook.com/romescoworld

Artikelen 1 tot 10 van 14 in totaal

Pagina:
  1. 1
  2. 2