Maandelijks archief: april 2014

  • Workshop met Hollandse Tapas...

    cropped-img_3662

    Zondagmiddag 27 april is het weer zo ver… een nieuwe kookworkshop van Kookerij Akkers in samenwerking met Romesco Wijnen en Delicatessen!

    Deze keer staat het maken van Hollandse Tapas centraal. Op speelse wijze leert u heerlijke, maaltijdvullende hapjes te maken met pure Nederlandse ingrediënten. Centraal in dit programma staan:

    Hollandse Rivierkreeftjes – 2 bereidingen
    Hollandse Snoekbaars - 2 bereidingen
    Hollands Duinkonijn - 2 bereidingen
    Hollandse Haantjes - 2 bereidingen
    Beemster Kaas - 2 bereidingen

    Tijdens deze workshop werken we met wilde rivierkreeft, vers gevangen in het Groene Hart. Deze rivierkreeft heeft zich echt gevestigd in het Groene Hart van Nederland, plant zich razendsnel voort en heeft zich aangepast aan het Hollandse polderklimaat. Rivierkreeft uit het Groene Hart is zeer smaakvol, duurzaam gevangen en ecologisch verantwoord!

    Daarnaast werken we ook met een bijzonder Hollands product: het haantje! Vroeger was het heel normaal om jonge haantjes te eten, maar ze zijn in de loop van de tijd van ons menu verdwenen. Zonde, want met haantjes is niks mis, sterker nog: ze zijn niet te versmaden. In de keuken te verwerken tot uiteenlopende verrassende gerechten, een uitdaging voor koks en liefhebbers!

    De workshop zal gegeven worden op zondag 27 april van 14.00 tot 17.00 in de Eenhoorn, te Alkmaar

    Na vijven kunt u familie en vrienden uitnodigen om te pronken met uw creaties en hier heerlijk samen van te genieten in combinatie met verrassende wijnen. Deze vriendenborrel duurt van 17.00 tot 19.00.

    Zin om deel te nemen aan dit evenement? Geef u dan op via info@kookerijakkers.nl of op info@romesco.nl

    De prijsstelling is, zoals u van ons gewend bent scherp:
    Kookworkshop (inclusief borrel) - € 49,50 per persoon
    Vriendenborrel - € 22,50 per persoon

    Tot de 27ste!

    Groeten,

    Gerard en Rolf

1 artikel(en)